序论
过重是现今迅速攀升的问题，不仅导致心血管疾病，已成为了
工业化国家的第一死因。
导致肥胖问题的因素有很多，无庸置疑的，不良的饮食习惯和
久坐是主因。
「现代生活」的习惯来自於童年的养成，我们习惯让孩童在电
视机或电脑前面久坐，待上好几个小时，且摄取许多糖类及脂
肪含量高的加工食品。
此生活模式越来越普遍，尤其在第一世界国家更甚，已成为一大
严重问题，过重的孩童将成为肥胖的成人，且罹患相关疾病。
孩童的正确饮食，如同适度的运动一样重要，依照年龄不同而
有所调整，可为孩童的健康扎根，同时预防长大成人後可能发
生的疾病。
通常孩童和青少年花太多时间看电视、玩电玩、做作业、玩电脑。
这类的活动很有趣，部分活动可帮助心智发展，但同时也剥夺孩
童运动的机会。
我们一般认为造成孩童体重增加的主因之一是缺乏运动。
这会导致年纪轻轻就罹患胰岛素阻抗、高血压、高胆固
醇等问题。
现今不难发现九到十岁孩童罹患第二型糖尿病。
传统上认为这项慢性疾病只发生在有糖尿病家族
病史的肥胖成人身上。
孩童每日需运动六十分钟或参与活动性高的游戏，
进而适当的发展及成长。
运动可保持心脏、肺脏、肌肉、关节的良好功能。
今日科学证明肥胖儿童有更高的可能变成肥胖成人。成
人後，缺乏运动是导致心血管疾病的一大危险因素。
肥胖者易患高血压、心脏病、中风、第二型糖尿病、骨质
疏松、忧郁、结肠癌，还可能过早死亡。
为了预防这些疾并且减少压力及忧郁，成人每日至少应运动
三十分钟，且依照营养及热量需求来调整饮食。
