第十一课: 乳制品的摄取

 

 

 

 

 

       

乳制品是孩童饮食中不可或缺的,含有蛋白质,是生长的
要素,组成器官和组织。
含有钙质,构成骨髓。
含有维生素构成身体防御机制,对抗可能发生的疾病。
如果不喜欢牛奶,可选择其他营养成分相似的乳制品替代。

 

一杯牛奶等於:
优酪乳一份
脱脂保久乳一份
奶酪(长宽各三公分,约等於一个小的火柴盒)一块
新鲜乳酪或羊奶酪(长宽各三公分)一块
乳酪一薄片

即使孩童过重,仍应摄取一样份量的乳制品,因为但蛋白质
和钙质的需求和正常体重一样。
因此,选择不含糖的脱脂乳制品则相当重要。
三杯牛奶的钙质是构成骨骼和健康牙齿的来源。

 

营养成分表(全脂牛奶)

营养成分表(脱脂牛奶)