第廿五课 (Lesson 25 ª)

 

 

 

 

 

   

四:洋葱起士浓汤

 

 

此道料理美味多汁,让您喝完之後齿颊留香欲罢不能,且材料经
济实惠。以下材料适合四人份。

材料:

奶油四匙、西洋芹一根、洋葱两颗、胡萝卜一条、蔬菜汤三杯、
低筋面粉三匙、黄乳酪四盎司(切达乳酪)、牛奶一杯、白酒四
分之一杯、肉豆蔻、盐、胡椒

用具:

刀、木匙、大汤匙、中型锅、木砧板、汤杯