第三课

 

 

 

 

 

   

鸡肉、火腿、薄荷炸丸子(二)

用中火在平底锅里热油,接着待油冒烟时,将切碎的洋葱放入锅里。洋葱可以用菜刀剁碎,也可用切碎机切。

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为了不伤锅子,我们使用的是木匙。稍微翻炒至洋葱呈现金黄色。

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