第三十七课

 

 

 

 

 

   

鸡肉、蛋、肉豆蔻炸丸子(四)

用小火不停翻炒面糊,和其他炸丸子一样,面糊的制作过程不能停止搅拌。

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一直搅拌到没有块状物。接着用刀削肉豆蔻,加入锅中。

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过程如图所示。

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