西班牙料理—白酱羊排 材料 (五人份): 羊小肋排 18条 白酱奶油1公升 蛋2颗 面包粉 盐 胡椒 步骤: 将羊排调味煎过後静置。 若有部分羊肉松脱,卷上肋骨即可。 调白酱奶油,较炸肉饼的酱淡一些。 以骨头处取起羊排,沾上白酱,静置盘中冷却。 沾蛋液,裹面包粉,下锅油炸。 搭配生菜沙拉盛盘上桌。 时间: 45分钟
西班牙料理—白酱羊排
材料 (五人份):
羊小肋排 18条 白酱奶油1公升 蛋2颗 面包粉 盐 胡椒 步骤: 将羊排调味煎过後静置。 若有部分羊肉松脱,卷上肋骨即可。 调白酱奶油,较炸肉饼的酱淡一些。 以骨头处取起羊排,沾上白酱,静置盘中冷却。 沾蛋液,裹面包粉,下锅油炸。 搭配生菜沙拉盛盘上桌。 时间: 45分钟
羊小肋排 18条 白酱奶油1公升 蛋2颗 面包粉 盐 胡椒