西班牙料理—烤牛背肉 材料 (六人份)： 新鲜牛背肉1.5公斤 现磨黑胡椒 粗盐 油1杯 (约200 cm3) 白酒1杯 (约200 cm3) 步骤： 将牛肉放进烤盘，洒上粗盐和现磨胡椒。 倒入油和酒。 放入烤箱以中火烤一个半小时。 烘烤过程中，适时搅拌牛肉。 时间： 1小时45分钟 建议： 搭配马铃薯食用较佳。 建议使用西班牙Rioja的酒。
西班牙料理—烤牛背肉
材料 (六人份)：
新鲜牛背肉1.5公斤 现磨黑胡椒 粗盐 油1杯 (约200 cm3) 白酒1杯 (约200 cm3) 步骤： 将牛肉放进烤盘，洒上粗盐和现磨胡椒。 倒入油和酒。 放入烤箱以中火烤一个半小时。 烘烤过程中，适时搅拌牛肉。 时间： 1小时45分钟 建议： 搭配马铃薯食用较佳。 建议使用西班牙Rioja的酒。
新鲜牛背肉1.5公斤 现磨黑胡椒 粗盐 油1杯 (约200 cm3) 白酒1杯 (约200 cm3)
时间：
1小时45分钟
