西班牙料理—鲜蔬母鸡 材料 (六人份): 母鸡1只 猪油 牛奶 现磨胡椒 盐 洋葱1颗 蕃茄 青椒3颗 柠檬1颗 白酒1杯 步骤: 将母鸡洗净後切成块状。 将蕃茄、洋葱去皮,和青椒串起来。 榨柠檬原汁备用。 准备一个平底的宽陶锅,以奶油香间切好的鸡肉块。 以盐巴胡椒调味,并洒上一公升的牛奶。 沸腾後继续烹煮十分钟,接着放入洋葱、青椒、蕃茄。 关小火,洒上白酒、柠檬汁,继续煨煮至鸡肉软嫩,汤汁收乾。 时间: 1小时30分钟
西班牙料理—鲜蔬母鸡
材料 (六人份):
母鸡1只 猪油 牛奶 现磨胡椒 盐 洋葱1颗 蕃茄 青椒3颗 柠檬1颗 白酒1杯 步骤: 将母鸡洗净後切成块状。 将蕃茄、洋葱去皮,和青椒串起来。 榨柠檬原汁备用。 准备一个平底的宽陶锅,以奶油香间切好的鸡肉块。 以盐巴胡椒调味,并洒上一公升的牛奶。 沸腾後继续烹煮十分钟,接着放入洋葱、青椒、蕃茄。 关小火,洒上白酒、柠檬汁,继续煨煮至鸡肉软嫩,汤汁收乾。 时间: 1小时30分钟
母鸡1只 猪油 牛奶 现磨胡椒 盐 洋葱1颗 蕃茄 青椒3颗 柠檬1颗 白酒1杯