西班牙料理—烤猪脚

材料（六人份）：

带皮猪脚1.5公斤
丁香花15朵
猪油3匙
盐
现磨黑胡椒
红糖3匙

步骤： 在猪脚表面划几刀，构成菱形，在每个菱形处插上一朵丁香花。 以盐巴胡椒调味，涂上奶油，放进烤箱。 烤好抹糖再进烤箱烘烤数分钟。 搭配苹果泥和栗子泥上桌。

时间： 2小时

 

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