西班牙料理—炖羊肉 材料 (六人份): 羊肉1/4公斤 火腿150公克 洋葱3颗(大小适中) 青椒2个 大蒜4瓣 红酒1杯 水1杯 面粉1匙 月桂叶1片 香芹 胡椒 油 . 盐 步骤: 将羊肉切成小块状。 用盐和胡椒将羊肉调味。 将洋葱、大蒜、青椒、火腿、月桂业、香芹切碎。 将切碎的材料铺在一半的羊肉块上,上面覆盖另一层碎料,再铺上另一层羊肉块,最後再铺上剩馀的碎料。 洒上油、酒、水,盖上锅盖。 以小火煨煮至鲜嫩。 加入面粉勾芡酱汁,再继续煨煮数分钟即可。 端锅上桌即可享用。 烹煮时间: 1小时40分钟
西班牙料理—炖羊肉
材料 (六人份):
羊肉1/4公斤 火腿150公克 洋葱3颗(大小适中) 青椒2个 大蒜4瓣 红酒1杯 水1杯 面粉1匙 月桂叶1片 香芹 胡椒 油 . 盐 步骤: 将羊肉切成小块状。 用盐和胡椒将羊肉调味。 将洋葱、大蒜、青椒、火腿、月桂业、香芹切碎。 将切碎的材料铺在一半的羊肉块上,上面覆盖另一层碎料,再铺上另一层羊肉块,最後再铺上剩馀的碎料。 洒上油、酒、水,盖上锅盖。 以小火煨煮至鲜嫩。 加入面粉勾芡酱汁,再继续煨煮数分钟即可。 端锅上桌即可享用。 烹煮时间: 1小时40分钟
羊肉1/4公斤 火腿150公克 洋葱3颗(大小适中) 青椒2个 大蒜4瓣 红酒1杯 水1杯 面粉1匙 月桂叶1片 香芹 胡椒 油 . 盐