一：米饭丸子

 

此道料理是适用於前菜的油炸料理，口感脆，味道丰富，老少咸宜，
其大小与口味亦适合当作零嘴享用。

材料：

 

红椒半颗
中型洋葱一颗
大蒜一瓣
乾奥勒冈（牛至）一匙
短米150公克
蔬菜高汤400 ml
莫萨里拉乳酪75公克
油

工具：

 

小锅子一个
大平底锅一个
中平底锅一个
木砧板一个
刀
大汤匙
铲
木匙

 

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